拔丝地瓜香芋

1/13. 红薯洗净，去皮，先切片再切条

2/13. 盆中倒入适量白芝麻和黑芝麻，搅拌均匀

3/13. 锅内倒水，将地瓜条冷水下锅

4/13. 煮沸后，待地瓜条起毛边，八成熟即可捞出

5/13. 过凉后，倒入适量淀粉，搅拌均匀

6/13. 热锅倒油

7/13. 六成热的油将地瓜条下入，炸至金黄色，待其浮上来以后即可出锅

8/13. 炸好的地瓜条备用

9/13. 锅内加入适量白糖，倒入适量水

10/13. 加入少量油

11/13. 开大火，顺着一个方向翻炒糖

12/13. 炒至冒泡的时候将地瓜条倒入翻炒均匀