夏天最受欢迎冰爽的饮料、甜蜜蜜的冰激凌、Q弹清新的果冻等等，看着就会有点清凉，吃着能消去暑气。第一次用鸡尾酒做果冻，我用萌萌的锐澳鸡尾酒。锐澳鸡尾酒有六种口味，六种色泽粉嫩嫩的鸡尾酒，是果汁、汽水和低度数酒精的混合饮料，看着瓶子就能给人一种舒爽愉快的浪漫感觉。
这次做果冻用了蓝玫瑰味威士忌鸡尾酒和青柠味朗姆鸡尾酒，蓝玫瑰味鸡尾酒是天蓝色的，青柠味鸡尾酒是青绿色的，这两种颜色特别清新，两种鸡尾酒制作的果冻很淡很淡的酒香，一丝甜蜜，滋味奇妙。
这次做果冻用了蓝玫瑰味威士忌鸡尾酒和青柠味朗姆鸡尾酒，蓝玫瑰味鸡尾酒是天蓝色的，青柠味鸡尾酒是青绿色的，这两种颜色特别清新，两种鸡尾酒制作的果冻很淡很淡的酒香，一丝甜蜜，滋味奇妙。
| 主料 | ||
| 蓝玫瑰味鸡尾酒200毫升 | 青柠味鸡尾酒200毫升 | |
| 辅料 | ||
| 砂糖20克 | 吉利丁片12克 | 柠檬汁数滴 |
| 清水20毫升 | 芒果适量 | 西瓜适量 |
梦幻鸡尾酒果冻的做法，共10个步骤
1/10. 准备材料：1瓶蓝玫瑰味鸡尾酒、1瓶青柠味鸡尾酒和12克吉利丁片
2/10. 吉利丁片用清水泡软
3/10. 吉利丁片隔水加热融化
4/10. 将蓝色鸡尾酒和10克砂糖放入小锅中，煮沸
5/10. 挤入几滴柠檬汁
6/10. 加入一半吉利丁水，拌匀，煮沸关火
7/10. 把蓝色鸡尾酒果冻液放入杯子中，放入冰箱冷藏3小时以上
8/10. 当蓝色鸡尾酒果冻凝结后，把青柠味鸡尾酒倒入小锅中，重复第4步到第6步
9/10. 把青柠味鸡尾酒果冻液冷却后加入凝结的蓝玫瑰果冻，放入冰箱冷藏3小时以上
10/10. 品尝果冻前放入芒果粒和西瓜球，有水果又有果冻吃着爽
小窍门
1 吉利丁片要用冷水浸泡，泡软，这样能去腥，另外放入柠檬汁一方面口感清爽，另一方面能去吉利丁片的腥味
2 蓝玫瑰鸡尾酒果冻要凝结，青柠味果冻要冷却再倒入
3 可以把做鸡尾酒果冻的鸡尾酒换成其他口味的
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