主料 | ||
西兰花一个 | 胡萝卜半根 | |
辅料 | ||
腊肠两根 | 盐适量 | 鸡精适量 |
蚝油少量 | 玉米油适量 | 葱适量 |
1/6. 西兰花用手掰成小半,腊肠用温水洗净,葱、胡萝卜(可打皮也可不打皮,不过我喜欢把皮打掉)洗净。
2/6. 葱切成小段,胡萝卜和腊肠都切成片,待用。
3/6. 西兰花用开水过两分钟待用。(烧水时加点盐和油可以让西兰花更翠绿)
4/6. 炒锅中热油,下葱花,放入腊肠和胡萝卜炒几分钟。(晚上灯光不好,相机也不咋的,就成了这种效果)
5/6. 最后放入西兰花,加入盐、蚝油翻炒均匀,最后加入鸡精。
6/6. 关火,盛盘。