| 主料 | ||
| 扇贝，蒜，粉丝，红色菜椒，青色菜椒，葱花，耗油，酱油，蒸鱼豉油适量 | ||
蒜蓉粉丝扇贝的做法，共3个步骤
1/3. 处理扇贝，把内脏去除，清洗干净。蒜瓣切末，葱切成花儿，菜椒切末。粉丝泡水
2/3. 锅里放少许油，放入切好的蒜末，翻炒几下出味就盛入碗里。在碗里加入少许耗油，酱油，蒸鱼豉油，搅拌均匀。
3/3. 上锅蒸，把扇贝放笼篦子上，加入点刚才调好的蒜蓉，盖过扇贝肉即可，放上粉丝，再撒上一点菜椒末和葱花即可，上锅蒸十分钟左右就可以吃了。
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