野生泥鳅汤

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主料
泥鳅，腊肉根据个人喜好

野生泥鳅汤的做法，共8个步骤

1/8. 水养几天养干净的野生泥鳅半斤左右沥干，人少的话泥鳅数量自己定

2/8. 腊肉切大块。

3/8. 油锅烧热放入泥鳅，并快速盖上锅盖，防止泥鳅跑出来。

4/8. 倒入活泥鳅迅速盖上上锅盖

5/8. 闷个分分钟开锅盖，放入大蒜

6/8. 放入腊肉，加水炖，先大火，水开后转为小火。

7/8. 可以加入适量盐，汤煮成乳白色，起锅。
野生泥鳅汤完成，味道的鲜美要各位自己体验了

8/8. 鲜美的野生泥鳅汤就做好了……

PS:我的汤有点黄是因为用的家里自己生榨的菜籽油，不是超市的调和油。

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