主料 | ||
面粉200克 | 红糖65克 | 温水150克 |
酵母粉4克 | 红枣适量 | 枸杞适量 |
白芝麻适量 |
1/11. 将红糖倒入温水中,用勺子搅拌一下化开,备用;
2/11. 将酵母放入红糖水中拌匀放置一会;
3/11. 将红枣切碎;
4/11. 将融化好的红糖水倒入面粉中;
5/11. 加入红枣碎,搅拌均匀,直至无面粉颗粒;
6/11. 将搅拌好的面糊倒入6寸蛋糕模具中;
7/11. 盖上盘子,等待发酵;
8/11. 大约30分钟左右,面糊发酵至原来的2倍左右,然后放入枸杞,撒上白芝麻;
9/11. 送入蒸箱,选择馒头程序,95度蒸30分钟即可~!(家里没蒸箱的,可以直接放蒸锅上大火蒸25分钟即可)
10/11. 时间到!出炉,不错吧!
11/11. 内部组织很松软哦!
1、家里没蒸箱的,可以直接放蒸锅上大火蒸25分钟即可; 2、发糕里面还可以加核桃仁,那样营养更丰富啦!