主料 | ||
黑芝麻100克 | 核桃30克 | 花生20克 |
糯米粉30克 | ||
辅料 | ||
水800毫升 | 冰糖30克 |
1/8. 准备材料
2/8. 黑芝麻清洗干净,放入干净无油的锅中,小火慢慢焙香。
3/8. 核桃仁、花生清洗干净,放入干净无油的锅中,小火慢慢焙香,我用的新鲜核桃,皮有点苦味,所以我给核桃去了皮。
4/8. 糯米粉炒到粉末有点发黄,有一股淡淡的香味,就可以关火了,小心不要炒焦了。
5/8. 将炒好的食材和冰糖倒入破壁机,倒入水。
6/8. 选择米糊功能。
7/8. 米糊功能结束后,就可以愉快的享受核桃芝麻糊了,尝尝有没有儿时的味道?
8/8. 非常细腻,有米有?
1.如果没有糯米粉,可以用粘米粉替代,只是糯米粉更细腻一些。
2.核桃、黑芝麻、花生、糯米粉炒过之后香味才能散发出来。