主料 | ||
小土豆2个 | 玉米淀粉60克 | RICOS浓缩车打芝士酱芝士酱50克 |
全脂牛奶25毫升 | ||
辅料 | ||
面粉20克 | 发酵粉2克 | 盐适量 |
食用油适量 | 辣椒粉适量 |
1/6. 碗中加入面粉、玉米淀粉、发酵粉以及少许盐,再倒入适量水,搅拌均匀,备用。
2/6. 取洗净的土豆,串在竹签上,再采用螺旋切法将土豆切成薄片。
3/6. )然后沿竹签拉伸开来。
4/6. 锅中倒入食用油,加热到7成热。土豆片上均匀地淋上调配好的面糊,然后放锅中油炸,炸至表面金黄。捞出备用。
5/6. RICOS芝士酱淋在炸好的土豆塔上即可。
6/6. 高级版:在另外一个锅里翻入芝士酱和全脂牛奶,一边搅拌一边加热,直至煮开,然后将煮好的芝士酱淋在炸好的土豆塔上即可。
1.土豆可以切成片状,然后用竹签串起。
2.土豆可以用油炸,放烤箱200度中层,约15分钟即可。