主料 | ||
去肉鸡腿4个 | 洋葱1/4 | 大蒜4个 |
白酒2毫升 | 蚝油2毫升 | 黑白胡椒2克 |
黑白芝麻一小撮 | 小红尖椒3个 | 冰糖3小块 |
酱油若干吧 |
1/5. 蚝油、胡椒粉、酱油、白酒腌渍半小时,时不时换个面,嗯。
2/5. 洋葱切成厚厚的圈圈、生姜切厚片,蒜瓣去皮均匀放在洋葱圈内。
3/5. 腌渍入味的鸡腿骨放入电饭锅中,不放油!按下煮饭键!
4/5. 焗的同时呢炒个芝麻,小火慢炒微微焦香即可。
5/5. 差不多49分钟鸡腿骨好了,本来肉少少的,这么久是为了入味。装盘撒上冷却好的芝麻!吃一口,嗯~完美!
还可以用剁椒来做!能吃辣的童鞋可以尽情享用,几个红尖椒已经让我感受到了威胁……