主料 | ||
米饭2碗 | 碳烧鳗鱼120克 | 大根3细条 |
胡萝卜3细条 | 寿司紫菜3张 | |
辅料 | ||
醋少量 | 盐适量 | 芝麻油适量 |
1/6. 用电饭煲煮好的米饭,晾凉的米饭加盐、醋、芝麻油拌均匀待用
2/6. 备好大根条、胡萝卜条,鳗鱼也切条
3/6. 取适量米饭摊开在紫菜上,稍为压实后摆上备好的配料
4/6. 从前边往前卷起
5/6. 尽量卷实一些比较好
6/6. 切开就可以吃啦
a 寿司卷里的用料可按个人喜欢选择。
b. 米饭最好不要太干,不然容易散开不结实。
c. 切寿司卷用刀锋利点的再沾点儿水会切得更好看。