主料 | ||
杏胞菇中段适量 | 海肠200克 | 韭菜十棵 |
辅料 | ||
葱适量 | 姜适量 | 大蒜适量 |
芝麻油少许 |
1/11. 杏胞菇取中段。
2/11. 海肠洗净备用。
3/11. 韭菜少量洗净备用。
4/11. 杏胞菇切约1厘米的丁。
5/11. 海肠剪成1厘米左右的小段。
6/11. 韭菜切成1厘米左右小段。
7/11. 准备葱姜蒜。
8/11. 锅内下姜末炒海肠,大约二十秒,海肠起鼓即刻装盘。
9/11. 另起锅入蒜片,葱丝干煸杏胞菇,放盐调味。
10/11. 干煸杏胞菇,后加入海肠、韭菜段,即刻关火炒匀。
11/11. 加入芝麻油几滴,出锅装盘。