油闷大虾只需两步

1/6. 原材料：大虾

2/6. 再调一碗调料：料酒、海鲜酱油、番茄沙司（不是番茄酱）、糖和盐少许、淀粉少许。

3/6. 锅内放油烧热后放入虾，小火靠至出虾油状态，此时大虾外皮微脆。

4/6. 将大虾捞出摆盘（可忽略我的路七八糟摆盘水平）

5/6. 锅内保留靠出的虾油，放入调好的调料，小火熬至粘稠。