妈妈的油门大虾，从小吃到大
| 主料 | ||
| 大虾15只 | 葱适量 | 盐适量 |
| 汤适量 | ||
私家油闷大虾的做法，共3个步骤
1/3. 清理大虾
1、大虾洗干净
2、开背剔除虾线
3、洗净沥干待用
4、大葱切丝待用
2/3. 开炒
1、锅内倒油，油热后倒入大虾
2、煸炒大虾，直至红油出来，虾颜色变红
3、加入葱丝翻炒，香味出来加一小碗清水
3/3. 收汁出锅
1、加入一小碗清水，同时加入盐、汤
2、大火煮，汤黏稠后出锅
小窍门
虾线要清理干净
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