麻酱青木瓜丝

1/15. 主要食材：青木瓜，香菜，红辣椒。

2/15. 姜蓉，蒜末。

3/15. 将青木瓜擦丝，并加点盐让其出水。

4/15. 辣椒切丝，香菜切段并泡在水中。

5/15. 在一大碗中挤入新鲜的柠檬汁，我用了大半个。

6/15. 放入两勺的麻酱拌匀。

7/15. 再放入姜蓉和蒜末，加入两勺的糖。

8/15. 一点鱼露，（依个人口味调味）。

9/15. 将腌过盐的木瓜丝用清水漂洗一下，挤干水分。

10/15. 香菜和辣椒丝用餐巾纸吸取多余的水分，木瓜也一样。

11/15. 在刚才调好的酱汁中再加入一勺的辣椒酱。

12/15. 拌匀...

13/15. 将吸干水分的木瓜丝。

14/15. 和香菜，辣椒丝放入搅拌均匀就可以了。