主料 | ||
蒜蓉辣酱200克 | 羊角椒2个 | 洋葱半颗 |
鸡蛋2颗 | 香菜3颗 | 米饭适量 |
土豆2颗 | 调和油适量 | 白菜叶4片 |
1/7. 米饭煮熟
2/7. 煮饭的同时蒸土豆,切成薄片比较容易熟
3/7. 鸡蛋煮熟,剥好皮备用,我这次做的是多人份,一般按每人一个的量准备就可以
4/7. 洋葱切丁、羊角椒切圈、香菜切小段,装盘备用。不太受辣的朋友可以换成不辣的青椒
5/7. 大白菜叶洗净沥水备用,也可以换成绿白菜叶
6/7. 这碗酱是饭包的灵魂所在了,热锅凉油,油热后倒入蒜蓉辣酱,炒熟装碗备用
7/7. 米饭熟了后,趁热把鸡蛋、土豆捣碎,拌入熟酱、香菜、辣椒、洋葱,拌匀后装在白菜叶上就可以吃啦