孩子喜欢北极贝，尝试各种做法
| 主料 | ||
| 北极贝1斤 | 白玉菇、蟹菇、草菇、鸡枞菇适量 | 黄酒、盐、玉米油适量 |
四姑北极贝的做法，共5个步骤
1/5. 北极贝洗净沥干朝上，用勺在每只上加些黄酒
2/5. 所有的菇去尾掰开，草菇一剪2半，洗净沥干
3/5. 油热加姜片爆炒北极贝，稍加盐炒至肉质稍稍萎缩
4/5. 北极贝及汤水盛盘备用
5/5. 油热入4菇炒至7分熟加北极贝翻炒，加盐（不用加水菇自己会出水，加上北极贝汤水足够）熟了盛盘。
小窍门
北极贝要求老板打开去沙留一半壳
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吃北极贝100克，热量60千卡
相当于登山机9分钟消耗的热量...
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