猪肉白菜炖粉条

1/10. 选五花肉要这样子的。

2/10. 切成小块，洗净沥干。

3/10. 白菜切块洗净沥干。

4/10. 粉条泡软沥干

5/10. 放入油，五成热时放入五花肉翻炒。油量稍微少点，尽量将肥肉中的油炒出。

6/10. 等肉出现微焦时放入葱姜末，翻炒片刻，炒出香味。

7/10. 放入白菜翻炒，尽量将白菜炒透，这样烧出来比较香。

8/10. 炒透后放调料。盐，味精，十三香粉，生抽，放少量水，盖好盖子中火煮。

9/10. 煮至白菜软烂后放入粉条，烧开即可出锅。