砂仁龙骨竹笋汤

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家乡菜，母亲的味道，记得小时候，每到夏季，家里的竹笋特别多，总看到妈妈去掰回家煮菜吃，我就特别好奇，就问妈妈，这个又长又长黑毛毛的东西，能吃吗？妈妈说，当然能吃了孩子，这可是好东西呢？于是这道菜就这样来了

砂仁龙骨竹笋汤的做法，共7个步骤

1/7. 准备好食材

2/7. 把竹笋切薄片，记得根部一定要立起来，用刀从上往下削，越薄越好哦，

3/7. 尾巴部份，从中间切两半，切薄就可以了

4/7. 然后放在水果，淘洗干净

5/7. 把洗干净的龙骨、竹笋、砂仁，一同放在高压锅里，加水沫过竹笋就可以了

6/7. 盖上锅盖，开大火烧开煮十分钟，再调小火闷煮二十分钟，

7/7. 把煮好的竹笋，装大盘盛出，洒上葱段，再备上自制红油辣椒酱，幸福的家乡味，母亲的味道，就做好了！

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