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1/4. 芥兰去皮切颗粒,放开水焯一下
2/4. 干贝开水泡发,干贝本身有咸味,泡一下去咸味
3/4. 起油锅,姜蒜炒出香味,放入芥兰翻炒,倒入干贝,加料酒,盐,糖,倒入一小碗水,盖锅盖
4/4. 撒入葱花即可出锅
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