红豆椰汁糕

1/8. 红豆先浸泡30—60分钟，然后煮20分钟左右。加白砂糖50g。

2/8. 自己看情况吧，我煮到这个程度！建议不要煮太烂。

3/8. 然后把牛奶 椰浆和吉利丁粉倒入锅中，中火煮，直到吉利丁粉完全融化。再加入冲好的炼奶，大概400ml，可以调甜一点，等下就不用加糖了

4/8. 摊凉。先放一层在容器中冷藏20分钟，再把煮熟的红豆铺在上面，接着再加一层。用保鲜膜封好，冷藏3小时。

5/8. 3小时后是一个样子的。

6/8. 切成小块。建议不要放太多红豆，适量就好，不然会容易切得不整齐，不好看。

7/8. 最后撒上一层椰蓉。不喜欢的也可以不加哦！