食材简单 但非常好吃！
| 主料 | ||
| 鸡翅根10根 | 香油2勺 | |
| 辅料 | ||
| 花椒30颗左右 | 清水适量 | 甜面酱3勺 |
| 料酒1勺 | 盐少许 | 食用油少许 |
花椒焖鸡的做法，共7个步骤
1/7. 鸡翅根一开二放在凉水中拔出血水，沥干水分备用
2/7. 凉锅凉油放入花椒炸香后捞出
3/7. 放甜面酱炒香后倒入翅根加料酒翻炒
4/7. 翻炒至表皮上色
5/7. 加清水（水不没翅根）加盖中火焖煮15分钟后加适量盐调味再继续焖煮至汤汁粘稠
6/7. 待汤汁收浓后淋入香油翻炒几下关火
7/7. 盛入较深的容器中汤汁可浸入鸡肉即可！
小窍门
这道菜中香油虽是最后加但事关重要 不然就不是这个味道了！
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吃花椒100克，热量258千卡
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