酸菜鲳鱼

1/6. 鲳鱼身上划道道，切成两半是因为它不太好熟～为了美观可以不切～但要烧久一点～葱姜蒜切好，酸菜切碎

2/6. 油热后下葱姜蒜爆香～

3/6. 下鲳鱼，两面煎～

4/6. 依次倒入料酒，酱油，放一点盐和白糖～

5/6. 加水和酸菜煮五分钟左右～