田园时蔬饼

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这可不是一款简单的饼，其中可是混合了5种时蔬，4种丰富的颜色。将营养全部融合在金黄的饼中，在这个干燥的秋季可别光吃肉哦！

田园时蔬饼的做法，共7个步骤

1/7. 洋葱、芹菜、青椒、藕切丁，胡萝卜切片，小葱切葱花。

2/7. 切好的蔬菜放入料理机中加少许水打碎。

3/7. 蔬菜泥倒入面粉中，打入鸭蛋搅拌均匀。

4/7. 1勺盐、少许姜黄粉、1勺胡椒粉调味，继续搅拌至顺滑的状态。

5/7. 锅内刷油，盛一勺面糊倒入锅中的凹槽里，倒满。

6/7. 一面大概要煎2分钟，然后翻面煎另一面。煎制的时候可以浇一点油，防止糊底。

7/7. 翠绿的粽叶上放上金黄的饼，再配上一杯鲜蔬汁，补充你整个秋季的维生素！

1、立秋后空气干燥，特别加入的莲藕和鸭蛋都是这个季节很好的食材。
2、这里还特别将蔬菜打成泥，使口感更加顺滑。
3、姜黄粉是用姜黄制作的，能够暖胃，还能调节食物的颜色，使煎出的饼颜色更加金黄。
4、家中的平底锅也能煎出这样的效果，注意及时翻面以防糊底。

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