主料 | ||
培根一包150克 | 金针菇250克 | 椒盐适量 |
生抽适量 | 蚝油适量 | 白糖少量 |
葱花少量 |
1/3. 准备培根、金针菇和少量的葱花,将金针菇洗干净沥干水备用,培根切半,然后用培根将金针菇卷起来用干净的牙签固定好
2/3. 平底锅热锅后下少许花生油(因为培根煎的时候还会出油所以不需要放太多油),油热后将一个个培根卷放到锅里小火煎至金黄,在上面洒点椒盐,然后再翻另一面煎至金黄也是洒上适量的椒盐,然后起盘。
3/3. 将生抽、蚝油、少量的糖和生份一起用水调好,锅清洗干净下点油烧热倒进酱汁煮热洒在培根卷上,再洒上葱花,大功告成
因为椒盐、蚝油和生抽已经有盐分了,所以这道菜我就没有加盐了