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熊猫恋翠竹

熊猫恋翠竹

渔舟1

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国庆长假,少不了大大小小的聚会,我喜欢把亲朋好友请到家里来聚餐,吃出美丽与健康!小朋友的到来更热闹,所以我会特意给他们一份惊喜……看看两只小熊猫,是不是太呆萌了!
主料
鸡腿肉400克空心菜100克米饭1碗
料酒2小匙沙茶酱1匙酱油1大匙
鸡精1匙1小匙生姜粉1匙
豆酱20克海苔1片大蒜3个
2根一小块

熊猫恋翠竹的做法,共13个步骤

熊猫恋翠竹的做法图解1

1/13. 买鸡腿肉时,顺带叫老板把鸡骨取出,鸡腿肉切块,长约四厘米,宽三厘米,回家洗净。

熊猫恋翠竹的做法图解2

2/13. 鸡腿肉,加入料酒、酱油、盐,腌制十分钟。

熊猫恋翠竹的做法图解3

3/13. 蒜瓣拍碎,葱切小段,姜切丝。

熊猫恋翠竹的做法图解4

4/13. 热锅凉油加入蒜、葱、姜爆香。

熊猫恋翠竹的做法图解5

5/13. 倒入腌制好的鸡腿肉不断翻炒,并加入沙茶酱、鸡精、酱油,炒到鸡腿肉二成熟时倒入开水(开水没过鸡腿肉),水再次烧开后转中火,加盖煮十五分钟,中间翻炒一次。

熊猫恋翠竹的做法图解6

6/13. 鸡腿肉收汁之前舀一勺浓汁出来(没拍照),“熊猫”饭做好后可淋上,鸡腿肉收汁装盘。

熊猫恋翠竹的做法图解7

7/13. 锅里烧水,加少许盐、油,下空心菜,焯熟。

熊猫恋翠竹的做法图解8

8/13. 装盘。

熊猫恋翠竹的做法图解9

9/13. 准备一碗米饭和一张海苔。

熊猫恋翠竹的做法图解10

10/13. 海苔用剪刀剪两根条状的和四个熊猫眼。

熊猫恋翠竹的做法图解11

11/13. 戴一次性手套,手套上擦点香油,抓半碗米饭,埋入一块儿鸡腿肉,捏成熊猫状。

熊猫恋翠竹的做法图解12

12/13. 海苔装饰好熊猫装盘。呆萌的小熊猫!好可爱呀!

熊猫恋翠竹的做法图解13

13/13. 空心菜淋上豆酱,熊猫浇上鸡腿浓汁,即可享受美味了!

小窍门

1、“熊猫”饭里包的鸡腿肉,也可以用炸鸡排或牛肉等代替。2、戴一次性手套做“熊猫”饭,手套上要抹点油,才不至于粘上饭。

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营养信息

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  • 熊猫恋翠竹热量1670 千卡
  • 脂肪98.03 克
  • 蛋白质86.7 克
  • 碳水化合物197.9 克
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