北非蛋来个brunch

1/13. 配料

2/13. 用到的配料

3/13.
蔬菜洗净，洋葱切丁，青红椒切丁，蒜切片，香菜切长段，葱切粒备用

4/13. 西红柿在开水锅里烫10秒

5/13. 剥皮切成小丁备用

6/13. 热锅里加油，入青红椒丁翻炒2分钟

7/13. 入蒜片再翻炒一下

8/13. 再加入西红柿丁中小火翻炒至出汁

9/13. 蔬菜都炒软，加盐和黑胡椒炒匀

10/13. 转到小的铸铁锅里

11/13. 中间挖开一个窝，打入一颗蛋

12/13. 中间可以加入香菜和小葱