酸甜脆爽，孩子非常喜欢，不够吃呢，配上米粥，当成小菜，比外面买的酱菜健康美味多了
| 主料 | ||
| 白萝卜皮适量 | 醋适量 | 大蒜适量 |
| 白糖适量 | 白糖适量 | |
糖醋萝卜皮的做法，共5个步骤
1/5. 白萝卜削去表皮，洗净控干，撒盐，腌制三十分钟
2/5. 倒掉多余的汤，洗净挤干水份，再平铺晾十五分钟
3/5. 由宽的一边卷起，打成卷，码放
4/5. 四周放糖，蒜
5/5. 再在周围撒少许醋 ，生抽和香油，入冰箱放一小时，酸甜脆爽
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