主料 | ||
鲍鱼适量 | 虾适量 | 瑶柱适量 |
姜,蒜,辣椒,油,酱油适量 |
1/8. 鲍鱼去内脏比较麻烦,直接把鲍鱼挖出来刷干净就好。剪掉虾的腿、触脚,用牙签挑掉虾线
2/8. 鲍鱼隔开纹路。虾从中间剪开,用刀背拍虾背,等下好摆盘
3/8. 泡瑶柱和米线(其实这应该是第一步 我懒得删掉前面重打了 哈哈哈)
4/8. 剁蒜,切辣椒和姜。放进锅里炒香
5/8. 摆盘,摆成自己喜欢的样子
6/8. 将蒜放进虾的身体里(这样说有点怪怪的 哈哈哈)剩下的酱料倒在鲍鱼、米线上
7/8. 开蒸(我怕不熟,蒸了半个钟)
8/8. 成品。本意是摆成园的,这虾太不听话了就…变成方的了-_-#