广式南瓜糕

1/10. 南瓜刨丝

2/10. 腊肠腊肉切小粒、虾米泡发切碎、葱切花备用。

3/10. 锅里热油，放入腊肠腊肉和虾米炒香，加入葱花装盘子备用

4/10. 锅里热油，倒入南瓜丝翻炒，因为南瓜水分少，途中要加入一碗水继续炒。

5/10. 炒熟后加入3勺盐1勺白糖

6/10. 准备好粘米粉

7/10. 往南瓜里加入250克粘米粉，注意要慢慢加，一边加一边翻炒均匀。

8/10. 倒入准备好的腊肠腊肉和虾仁拌均匀，撒入胡椒粉调味。

9/10. 把南瓜馅放入一个大盘中用铲子抹平。放锅里隔水蒸20分钟。