茭白丝炒肉丝

1/6. 茭白切丝（我切了两个茭白）

2/6. 葱切丝
姜切丝

3/6. 切肉丝
用少量老抽腌10分钟

4/6. 锅里放油（油温开始不要太高，要中火）
放入葱丝，姜丝
放入肉丝
炒一会儿（大约一分钟）

5/6. 放入茭白和青椒（同时就行，不用分先后）加入适量盐，转大火。
炒一会儿（估计3分钟吧）
能看到茭白变软