自制桂花蜜

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金秋十月，桂花盛开，空气里满满的都是桂花香，下班没事干，跟同事相约去小道上郊游，看见好多金桂来的非常茂密，于是采摘了一些回来酿桂花蜜。上个月去农村买了几瓶老爷爷自己养的蜜蜂产的荆条蜜，这下正好可以做了。

自制桂花蜜的做法，共11个步骤

1/11. 新鲜的金桂开的非常茂密，采摘适量桂花

2/11. 将采摘的桂花摘除里面的树叶杂质

3/11. 放进盆里加入清水浸泡五分钟，杂质会自然沉淀

4/11. 用清水洗净桂花

5/11. 放进电饭锅里蒸8分钟左右，要垫一层纱布，因为这个屉子孔比较大

6/11. 蒸好了的桂花

7/11. 放进篮子里自然风干，不需要完全干，一般晾到不滴水就行了。千万不要晒干，被太阳晒了的颜色就会很黑，不好看

8/11. 晾好了的桂花将它装进干净没水的玻璃瓶里

9/11. 准备好的蜂蜜

10/11. 将蜂蜜倒进桂花瓶里，倒满，用干净的筷子搅拌，保证瓶里的桂花完全被蜂蜜浸泡

11/11. 用盖子盖紧，放进冰箱保鲜存放，用的时候拿出来直接用

桂花蜜不可以沾水，所以整个过程中的玻璃瓶和筷子都要注意是干的。桂花蜜用处很多，可以直接泡水喝，也可以做甜汤时用，或者做拌菜，比如桂花藕，桂花山药等，第一次做，棒棒哒，好香好香

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