正宗新疆椒麻鸡

1/7. 准备好材料，土鸡一只，1400g左右。大葱1根，生姜半个，洋葱半个，朱师傅五桥椒麻鸡调料1包

2/7. 将鸡洗干净，去爪入锅，加入葱段，姜片，加水至没过鸡约半指。
盖锅盖，转小火慢煮，保持汤开。50-70分钟后，若鸡冠可轻松掐烂，即为煮熟

3/7. 准备凉开水一盆，将熟鸡迅速放入洗净，捞出控凉，此步骤可保证鸡皮脆爽。

4/7. 将朱师傅五桥椒麻鸡调料倒入碗中，用刚才的热鸡汤300ml将料包稀释调匀。

5/7. 将凉透的鸡肉撕成手指粗细的小段，准备好的大葱、洋葱切丝，与调料拌匀即可享用。

6/7. 鲜香麻辣的椒麻鸡做好啦，爽口又健康！