主料 | ||
牛肉300克 | 青椒100克 | 红椒100克 |
生姜适量 | 大蒜适量 | 盐适量 |
老抽适量 | 香菜适量 |
1/7. 选用辣椒,记得选择螺旋椒,牛肉丝要辣辣的才够味,选辣椒很重要。
2/7. 切牛肉记得切成丝状,这样容易爆香
3/7. 将牛肉丝倒入油锅中翻炒,加入少许盐,可加入几颗花椒,后盛起备用。
4/7. 将切好的青椒和红椒爆炒(记得切成丝),放入盐
5/7. 将备用的牛肉丝倒入辣椒中翻炒,倒入生姜蒜、少许老抽调色。
6/7. 一道香喷喷的爆炒牛肉丝就完成了!
7/7. 这碗菜真的是够味,不怕辣的记得试试!
猪肉、鸡肉、牛肉
在和各种蔬菜搭配时,
记得把火候调到最大,
这样炒出来的菜才会香。
今天你学会了吗?
做饭不难
用心就好