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芝士通心粉

芝士通心粉

LZZZZZ玲子

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管形通心粉起源于意大利的通心粉,这是一个面食最早开发的形式和名称,是常用的为各类面食的总称。在第十八世纪的英国通心粉很时尚,通心粉的史上最伟大的发展之一是奶酪酱的出现,从而催生了现在常见奶酪通心粉。今天在美国家庭的通心粉和奶酪似乎司空见惯的,它曾经是欧洲的精英阶层享受的美味。最终,通心粉和奶酪进入贵族院。杰佛逊的非洲裔厨师,托马斯·杰斐逊陪同杰佛逊到法国,他在那里学习了经典的法国菜。在那里,他掌握了通心粉和奶酪食谱。在他的欧洲之行后,托马斯·杰斐逊推广奶酪通心粉到美国的厨房。
主料
弯管通心粉454克低脂牛奶450毫升RICOS浓缩车打芝士酱330克
辅料
酸奶60克无盐黄油2汤匙面粉2汤匙
食盐1茶匙黑胡椒1茶匙面包屑2汤匙
红辣椒粉1茶匙

芝士通心粉的做法,共6个步骤

芝士通心粉的做法图解1

1/6. 烤箱预热到220度,把一大壶盐水烧开。倒入弯管通心粉。煮至刚软(不要煮过头了)。捞出放入冷水泡着。

芝士通心粉的做法图解2

2/6. 在锅里,在中火上融化黄油。加入面粉,盐和黑胡椒。搅拌成稠糊状。

芝士通心粉的做法图解3

3/6. 慢慢加入牛奶,热牛奶混合物中火加热几分钟,经常搅拌,直到浓稠,注意周围的边缘开始出现气泡,不要让酱烧焦。

芝士通心粉的做法图解4

4/6. 加入RICOS浓缩车打芝士酱,搅拌均匀,然后倒入酸奶,搅拌均匀。将煮熟的通心粉捞出,倒入酱汁中,确保所有的面和酱均匀。

芝士通心粉的做法图解5

5/6. 芝士通心粉倒入烤盘,铺成均匀的一层。

芝士通心粉的做法图解6

6/6. 把面包屑和红辣椒粉均匀地撒在面上。放入烤箱烤220度15分钟直到表面金黄。

小窍门

1.准备时间20分钟,制作时间:25分钟,份量:8人份。

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营养信息

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  • 芝士通心粉热量88 千卡
  • 脂肪1.98 克
  • 蛋白质3.3 克
  • 碳水化合物4.8 克
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