鱼肉香肠

1/10. 小肠一根冼干净待用，鱼肉适量。

2/10. 将备好的鱼肉切碎。

3/10. 放进搅拌机里磨成鱼泥。

4/10. 磨好的鱼泥装碗中，加入所有的调料合匀。

5/10. 将小肠的一头用线扎紧。

6/10. 取漏斗一个将鱼泥用快子灌进小肠里，如图。

7/10. 将小肠灌满鱼泥再用线扎紧另一端，如图。

8/10. 灌好的鱼肉肠，晾在通风处。

9/10. 晾干，一周左右。