大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
清蒸大闸蟹

清蒸大闸蟹

情一诺18

情一诺18

11394人浏览
分享到:
收藏(953)
主料
品湖韵大闸蟹4只
辅料
蟹醋适量

清蒸大闸蟹的做法,共15个步骤

清蒸大闸蟹的做法图解1

1/15. 大闸蟹,源于自然,上品好蟹

清蒸大闸蟹的做法图解2

2/15. 这个大闸蟹的品牌是品湖韵

清蒸大闸蟹的做法图解3

3/15. 打开包装,泡沫盒上标着正宗的阳澄湖大闸蟹

清蒸大闸蟹的做法图解4

4/15. 商家特别的体贴,还给配备了一包辅料包

清蒸大闸蟹的做法图解5

5/15. 里面用品齐全,有桌布、纸巾、黑糖老姜、蟹醋、紫苏包、品蟹剪刀

清蒸大闸蟹的做法图解6

6/15. 包装盒的最下面还给放了两瓶冰冻的盐汽水,太有心了

清蒸大闸蟹的做法图解7

7/15. 由巴城蟹业协会监制

清蒸大闸蟹的做法图解8

8/15. 看大闸蟹的眼睛就知道,低温配送进入冬眠状态,常温缓了一会儿,一碰眼睛就开始动了,说明大闸蟹是鲜活的

清蒸大闸蟹的做法图解9

9/15. 捆绑的绳子不需要解开,用清水和小刷子刷洗螃蟹就可以

清蒸大闸蟹的做法图解10

10/15. 锅内放清水,螃蟹放入,开锅10分钟就好

清蒸大闸蟹的做法图解11

11/15. 哈哈,螃蟹成熟了是不是也很霸气呀

清蒸大闸蟹的做法图解12

12/15. 看看后壳的地方,已经被蟹黄挤的满满的

清蒸大闸蟹的做法图解13

13/15. 一箱八只,都是这样饱满的母蟹

清蒸大闸蟹的做法图解14

14/15. 蟹黄满满的,诱人吧,一口咬下去那个满足感,美不胜收

清蒸大闸蟹的做法图解15

15/15. 瞪我的这一只,已经被吃掉了

小窍门

1、说说口感吧,蟹腿的肉很紧实,有点像干贝,蟹肉洁白,肉很甜,关节部位是晶莹透明的,蟹黄的滋味当然美不胜收,要亲自品尝哈
2、清蒸大闸蟹时间无需太久,开锅10分钟即可
3、吃蟹的同时可以配姜醋,防止过凉,但是我只喜欢吃原汁原味的,这个看个人喜欢吧
4、蟹心的部分要摘了扔掉,那个部位极寒,身体虚弱的人吃了会拉肚子

点赞(1298)
分享到:
收藏(953)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

清蒸大闸蟹的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
11394人查看,0条评论

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看