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鸡骨草煲猪横利

鸡骨草煲猪横利

与美与食共进

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鸡骨草和猪横利搭配再适合不过了~具有清热,健脾,利湿,舒肝的功效~我经常煲给家人喝~鸡骨草一扎!我之前在买酸奶的时候,看到店主自家妈妈种的鸡骨草,在剥下叶子在晒,很新鲜~于是我就让她卖一点给我试试~原本她不想卖的,只因我是买酸奶的老熟客,就卖了点给我~过了几天我在家试煲,洗干净放入清水,煲好后,放了几块黄冰糖,我迫不及待的装起一碗摊凉~当我喝下第一口的时候,鸡骨草的味道超级甘甜甘甜,甘凉甘凉的,好好喝~难怪店主不想卖给我^_^之后在外面买的鸡骨草煲出来的味道,都不一样的,很淡的~根本清有那种甘甜甘凉的味觉~
主料
鸡骨草一扎猪横利1条黄冰糖适量
蜜枣2个

鸡骨草煲猪横利的做法,共7个步骤

鸡骨草煲猪横利的做法图解1

1/7. 鸡骨草,一扎!清洗根,会有泥沙

鸡骨草煲猪横利的做法图解2

2/7. 将鸡骨草放入煲,加入清水,浸泡30分钟

鸡骨草煲猪横利的做法图解3

3/7. 将猪横利清洗干净,将中间白色的油脂去掉~我是用剪刀剪掉的,方便又快

鸡骨草煲猪横利的做法图解4

4/7. 处理好的猪横利就是这样的

鸡骨草煲猪横利的做法图解5

5/7. 将蜜枣,猪横利放入鸡骨草水

鸡骨草煲猪横利的做法图解6

6/7. 大火煲滚后,转小火煲30分钟

鸡骨草煲猪横利的做法图解7

7/7. 将鸡骨草隔去,留下鸡骨草水,放入适量的黄冰糖,让鸡骨草水喝起来更润~

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营养信息

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  • 鸡骨草煲猪横利热量546 千卡
  • 脂肪0.2 克
  • 蛋白质1.3 克
  • 碳水化合物84.4 克
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