香煎龙利鱼便当，最好做的鱼肉

1/6. 食材准备：
龙利鱼解冻并洗净，沥干水分后两面涂抹盐和黑胡椒，1小勺盐即可，用手轻轻按压抹匀，腌制20分钟；大葱切段、生姜切丝；

2/6. 开中火，锅热后放1勺油，放入大葱段和姜丝爆香。

3/6. 将大葱和姜丝推至一边，放入腌制好的龙利鱼，两面煎至变白；

4/6. 将柠檬片对半切开，放在鱼身两边略煎入味。

5/6. 起锅前可再加适量黑胡椒。