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豉椒排骨

豉椒排骨

吃货果麻麻

吃货果麻麻

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排骨最爱这样吃??豉椒排骨!每次随米饭一起蒸,再炒个青菜一配
主料
排骨400克小红椒3个豆豉1汤匙
生抽适量老抽适量蚝油适量
料酒适量食用油适量适量
辣椒粉适量
辅料
适量适量大蒜适量

豉椒排骨的做法,共5个步骤

豉椒排骨的做法图解1

1/5. 排骨洗净剁小块,放入盐 料酒 生抽 老抽 蚝油一起拌匀。腌制大概半小时左右(注意盐不要放多了,因为调料里面都有盐份)

豉椒排骨的做法图解2

2/5. 小红辣椒葱白大蒜切碎备用,葱尾单独切。

豉椒排骨的做法图解3

3/5. 将切好的葱白蒜辣椒末 豆豉 还有一点点辣椒面 食用油和腌好的排骨一起拌匀。(我用的高压锅随米饭一起蒸的,所以?了一点点温水)

豉椒排骨的做法图解4

4/5. 端出来撒上葱花末就可以开吃啦!照拍的不好,但味道真是杠杠滴!

豉椒排骨的做法图解5

5/5. 细节图 哈哈 有没有想干掉2碗米饭的冲动?

小窍门

我比较懒,是随米饭一起用高压锅蒸的。家里有好蒸锅的可以用蒸锅试试。用蒸锅的可以将保鲜膜封好碗,再用牙签戳几个洞。蒸出来味道更好!还有,我家不吃味精鸡精,所以所有菜里都没有放呢!

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营养信息

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  • 豉椒排骨热量2179 千卡
  • 脂肪145.72 克
  • 蛋白质71.97 克
  • 碳水化合物181.06 克
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