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芝士红薯球

芝士红薯球

轻轻exil

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主料
大红薯一个糯米粉两碗半芝士一片

芝士红薯球的做法,共5个步骤

芝士红薯球的做法图解1

1/5. 材料合照,红薯煮熟,拌成泥,放一边晾着

芝士红薯球的做法图解2

2/5. 芝士片分成小块,红薯面团成了之后包进去。

芝士红薯球的做法图解3

3/5. 糯米粉我放了两碗半,其实这个要根据你的面团情况定,能和成团就可以了。我的成团就炸了,很软。

芝士红薯球的做法图解4

4/5. 炸时候的油温特别重要,这个是我用余温炸出来的,很漂亮。前面的油温太大,都炸糊了。粑粑容易熟一点,就是太油,一定要用厨房纸吸油。

芝士红薯球的做法图解5

5/5. 这是炸的球球,特别喜欢咬到芝士的感觉,好幸福呀!炸球球没那么容易熟,油温上来后调小火,然后球球刚刚下去不要动它,等它皮炸了一遍不粘锅之后要不停的翻翻翻,不然会糊,颜色就不好看了,而且熟得不均匀。筷子戳,不粘筷子就熟了。

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营养信息

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  • 芝士红薯球热量1058 千卡
  • 脂肪24.5 克
  • 蛋白质33.7 克
  • 碳水化合物83.5 克
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