男票嗜辣如命，爱吃小龙虾，今年的小龙虾季过了，留下菜谱明年继续做着吃
| 主料 | ||
| 小龙虾3斤 | 大葱1根 | 姜片1块 |
| 大蒜2颗 | 泰椒（剪开）1小碗 | 麻椒，花椒各1把 |
| 豆瓣酱5大勺 | 盐1-2小勺 | 白糖2勺 |
| 啤酒1-2瓶 | ||
油焖小龙虾的做法，共2个步骤
1/2. 把腮拔掉，把尾巴中间的虾尾拽掉去虾线；
分批油炸好，炸到变色；
另起油锅，把葱姜蒜爆香，留用。
2/2. 另起油锅，麻椒花椒+辣子爆香，倒入五勺豆瓣酱，炒酱；
把虾倒入油锅，大火炒匀；
放盐和糖；
倒入一瓶啤酒，大火烧开，小火开炖；
炖入味后，把炒好的葱姜蒜放进锅里，大火炖三分钟，收汁。
小窍门
小龙虾一定要过油炸
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营养信息
详细信息>>- 油焖小龙虾热量1382 千卡
- 脂肪5.06 克
- 蛋白质26.4 克
- 碳水化合物164.11 克
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