清蒸大闸蟹

1/18. 收到的大闸蟹，快递很及时，收到蟹的时候全部都是鲜活的；

2/18. 保温包装袋里还有一个泡沫箱，上面写着阳澄湖大闸蟹；

3/18. 所有的蟹都是有标签的。

4/18. 还配有超级齐全的材料包。从网上买大闸蟹也很多次了，这是我收到的最齐全的材料包。考虑的很周到。必须点赞。

5/18. 大闸蟹的下面垫的是两瓶矿泉水，来的时候是冰冻的，硬梆梆的，这个方法很好，比冰袋实用；

6/18. 这个紫苏包，是蒸蟹用到的一种食材。后面有使用说明。一个紫苏包可以配10只蟹；

7/18. 蒸锅里放上水，切一些姜片和葱，把一部分的姜片和葱段放在水里，水煮开；

8/18. 把螃蟹冲洗干净，可以用个牙刷给大闸蟹进行洗刷刷工程。不用解开绳子，锅里放上篦子，把紫苏包放在篦子上，洗干净的大闸蟹摆放在四周；

9/18. 盖上锅盖，大火蒸12分钟；（都说蒸8分钟正好，但我觉得家里吃，多蒸几分钟比较踏实点）

10/18. 透过锅盖，能看到蟹壳都变红了；

11/18. 蒸熟了就可以出锅了；

12/18. 切点姜末，倒上蟹醋，就可以开吃了。

13/18. 撰写制作步骤

14/18. 这套小工具很实用哦，绝对的吃蟹利器；

15/18. 很轻松剪开蟹腿；

16/18. 打开盖，满满的蟹黄；所有的蟹都是满黄哦。

17/18. 用配备的小勺取出蟹黄很方便，蘸上蟹醋就可以吃了。