主料 | ||
意粉适量 | ||
辅料 | ||
红芸豆罐头适量 | 青橄榄适量 | 洋葱适量 |
青酱适量 | 罗勒叶适量 | 胡椒粉适量 |
橄榄油适量 | 盐适量 |
1/7. 水烧开后先加入少许盐和少许橄榄油,再放入意粉。
2/7. 将洋葱切丁,备用。
3/7. 意粉熟后,捞出过一下冷水。沥干水分,倒入少许橄榄油,防止粘连。
4/7. 热锅冷油,放入洋葱丁。将洋葱丁炒至透明色时,加入意粉,反复反翻炒,加入少许海鲜酱油。
5/7. 这个就是pesto sauce(青酱),是意大利四大面酱之一,也是我最喜欢的一种酱。这两个牌子的青酱都还不错。
6/7. 翻炒1-2分钟后盛出意粉装盘。放入红豆,再放几粒青橄榄,撒上罗勒碎叶和胡椒粉。大功告成!
7/7. 斟一些红葡萄酒,好好享受这顿意粉吧!