主料 | ||
葱1棵 | 生抽适量 | 梅肉约半斤 |
芋头约半斤 | 大米适量 | 盐适量 |
1/6. 洗米放锅里,芋头切块放在最上层,平铺好,盖上电饭锅盖开始煮饭。图是煮好的样子。
2/6. 梅肉切小片,肉皮分开。白的部分先下锅出油。注意中小火。
3/6. 出油出的差不多,呈干瘪状态之后,下瘦肉部分,翻炒均匀。放适量盐和酱肉炒出香味后盛出。
4/6. 炒锅放点油,把饭和芋头倒入翻炒,中小火。放适量盐。
5/6. 当葱花,翻炒一会,把肉倒入一起翻炒均匀。淋上酱油上色调味,就可以出锅了。
6/6. 软糯的芋头,绵绵的口感,开吃吧!