主料 | ||
槟榔芋头0.5个 | 香菇干15个 | 白米适量 |
五花肉适量 | 盐适量 | 味精适量 |
干贝适量 | 虾干适量 | 葱花猪油适量 |
1/6. 香菇干泡发后切条、香芋切块、虾干与干贝洗净,五花肉切条等准备就绪
2/6. 锅里倒少许油,把五花肉放入煸炒出油,出油后依次放入香菇干、虾干、干贝稍稍过油煸香,再放入芋头翻炒,(不需要炒熟的),放些水(够煮饭的量)再加入盐味精调味,味道略显浓重些(一会要加到白米那),调好后关火备用
3/6. 把炒好的芋头配料,倒入盛有白米的电压力锅里(锅里是已经浸泡好的白米)
4/6. 如图,盖上顶盖,按下煮饭键,OK,等饭熟
5/6. 饭煮熟后,吃之前倒适量的自制葱花猪油翻拌,放入葱花油一是香二是米饭有光泽,吃起来滑
6/6. 开饭咯,可以放些葱,增添绿色
喜欢口感糯些,可以放一小把糯米,五花肉不需要多,放些葱花,增点绿色会更美