主料 | ||
大米300克 | 芋头4/1个 | 火腿120克 |
荷兰豆20多个 | 胡萝卜半个 | |
辅料 | ||
紫色小葱头小半个 | 香菇3-4朵 | 葱花适量 |
姜适量 | 盐2勺半左右 | 绍酒少许 |
生抽少许 | 白糖少许 |
1/18. 塔吉锅什锦芋头饭食材。
2/18. 香菇泡软切成丁,荷兰豆去掉丝洗净,火腿切成公分大的丁吗,葱头也切成和火腿大小的丁,葱姜切好备用。
3/18. 芋头和胡萝卜都切成公分大小的丁。
4/18. 拉兹美斯橄榄油。
5/18. 锅热,放少许橄榄油,然后油稍微热放入葱姜煸香。
6/18. 放入葱头煸炒。
7/18. 葱头出香味后放入香菇煸炒。
8/18. 然后放入火腿丁翻炒。
9/18. 在放入胡萝卜翻炒。
10/18. 在放入芋头丁翻炒。
11/18. 芋头丁翻炒均匀后放入少许绍酒和生抽翻炒均匀放入洗好的大米。
12/18. 翻炒至大米均匀放入盐翻炒均匀即可。
13/18. 加入温水。
14/18. 中火烧开转小火焖15分钟停火在焖10分钟左右。
15/18. 在等待的时候把荷兰豆焯水后过凉。
16/18. 然后留下10来个整个的,剩下的切成丁。
17/18. 饭焖熟了,开锅就很香呢。
18/18. 用整个的码边,中间撒上丁摆上三个豌豆然后在盖上盖子焖半分钟即可。
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