主料 | ||
芋头200克 | 大米一杯 | 小鱿鱼干一个 |
虾干两只 | 猪肉50克 | |
辅料 | ||
蒜头两瓣 | 酱油适量 | 盐适量 |
鸡精适量 |
1/12. 小鱿鱼干和虾干泡发。
2/12. 猪肉洗干净,剁成肉末,不需要剁很细,有点粒粒咬更香^_^。
小鱿鱼去掉红膜,切丝。
虾干切细。
蒜头拍扁切碎。
芋头切一厘米方的粒。
3/12. 大米洗干净按照平常下水,按下煮饭键。
4/12. 锅放少许的油,把鱿鱼丝快手炒熟,铲起来备用。
5/12. 锅再放少许的油,把蒜头放进去炒。
6/12. 接着放虾粒,小火爆成蒜香虾油。
7/12. 再把肉末放进去炒熟。
8/12. 把芋头放进去炒香。
9/12. 然后放少许的盐,一勺酱油和少许的鸡精调味,就可以关火了。
10/12. 芋头炒好了,电饭煲的饭刚好也煮开,然后把炒好的芋头铲进电饭煲里,铺平在米饭上,然后盖上盖子继续煮。
11/12. 电饭煲跳到保温键了,好香好香的芋头饭煮好了。
12/12. 把之前炒好的鱿鱼丝拌到芋头饭里就可以开吃了。