白沙鹅乸饭

1/7. 把鹅肉去骨和瘦肉剁碎

2/7. 把锅烧热放油再把鹅肉放下去炒

3/7. 把鹅肉炒散炒干

4/7. 这个时候剁碎的鹅皮就会出油了，我们再放少许盐和酱油，切记一定不要放太多盐和酱油因为等下炒饭我们还会放盐的。再翻炒下差不多把水炒干。

5/7. 把火关小把米饭倒下去翻炒两下再把火关了，再放少许盐，把米饭和盐拌匀

6/7. 再把火打开调小火倒入香菜和香葱再翻炒几下关火即可装盘