海蛎肉羹汤

1/5. 把瘦肉剁成泥，加入盐和鸡精拌匀，加入地瓜粉；海蛎洗净加入地瓜粉；把芹菜末、葱油、盐、鸡精、白胡椒粉小碗备用；

2/5. 锅里放入水和姜片煮沸；

3/5. 把海蛎一个一个放入滚烫的水中煮佛（浮出水面）；再把肉羹一小勺一小勺放入煮熟；

4/5. 加入备好的调料大火烧开即可关火；