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炒五彩丝

炒五彩丝

静芷食光

静芷食光

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临时想的一道菜。本来最好放肉丝的,可是没有现成的就用蛋来充数。这次的绿色我用的鸡毛菜也是因为边上只有这是绿色的。这道菜可以自己搭配发挥。
主料
鸡蛋2个胡萝卜1根厚百叶适量
黑木耳少量鸡毛菜少量

炒五彩丝的做法,共8个步骤

炒五彩丝的做法图解1

1/8. 鸡蛋打散

炒五彩丝的做法图解2

2/8. 摊成薄薄的蛋饼

炒五彩丝的做法图解3

3/8. 切丝。我切得比较粗,可以切细点。

炒五彩丝的做法图解4

4/8. 胡萝卜,厚百叶,泡好的黑木耳都分别切好丝。

炒五彩丝的做法图解5

5/8. 油锅烧热后先炒胡萝卜。

炒五彩丝的做法图解6

6/8. 翻炒几下后再放入厚百叶和黑木耳。

炒五彩丝的做法图解7

7/8. 炒均匀后再放入青菜,翻炒均匀后最后加入鸡蛋丝。

炒五彩丝的做法图解8

8/8. 起锅前放适量盐,鸡粉,淋点生抽。如果身边正好有高汤可以加点味道会更好。

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营养信息

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  • 炒五彩丝热量186 千卡
  • 脂肪9.95 克
  • 蛋白质16.74 克
  • 碳水化合物18.87 克
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