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1/8. 鸡蛋打散
2/8. 摊成薄薄的蛋饼
3/8. 切丝。我切得比较粗,可以切细点。
4/8. 胡萝卜,厚百叶,泡好的黑木耳都分别切好丝。
5/8. 油锅烧热后先炒胡萝卜。
6/8. 翻炒几下后再放入厚百叶和黑木耳。
7/8. 炒均匀后再放入青菜,翻炒均匀后最后加入鸡蛋丝。
8/8. 起锅前放适量盐,鸡粉,淋点生抽。如果身边正好有高汤可以加点味道会更好。
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